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음식물류폐기물 감량방법
59
관리자
08.01.29
음식물류폐기물 감량방법
- 발효방식
음식물쓰레기에 수분조정제, 발효미생물군 등을 첨가하고 온도 및 공기공급량을 조정하여, 미생물 등에 의해서 분해되어 발효조내에서 승온기, 발열기, 냉각기, 숙성기 등의 온도변화와 발효과정을 거침으로서 음식물쓰레기를 요구하는 품질을 만족하는 유기물질로 변화시켜서 퇴비 또는 사료원료로 사용할 수 있도록 하는 방식을 말한다. 다만, 발효과정중 발효조 내부의 온도는 섭씨 70도를 초과하여서는 아니 된다.
- 건조방식
증기가열 및 전기가열 혹은 기타의 방법으로 음식물쓰레기를 건조하여 건조과정을 거침으로서 음식물쓰레기를 요구하는 품질을 만족하는 건조품으로 변환시켜서 퇴비 또는 사료원료로 사용할 수 있도록 하는 방식을 말한다.
- 탄화건조방식
간접열풍가열, 간접증기가열 및 간접전기가열 혹은 기타의 방법으로 음식물쓰레기를 탄화건조하여 탄화건조과정을 거침으로서 음식물쓰레기를 요구하는 품질을 만족하는 탄화건조품으로 변환시켜서 퇴비원료로 사용할 수 있도록 하는 방식을 말한다.
- 발효건조방식
음식물쓰레기에 수분조정제, 발효미생물군 등을 첨가하고 온도 및 공기 공급량을 조정하여, 미생물 등에 의한 발효과정과 전기가열 등에 의한 건조과정을 거침으로서 음식물쓰레기를 요구하는 품질을 만족하는 발효품(건조품)으로 변환시켜서 퇴비원료로 사용할 수 있도록 하는 방식을 말한다. 다만, 가동초기에 최소 4시간이상은 발효건조조 내부온도가 섭씨70도를 초과 하여서는 아니 된다.
- 소멸방식
음식물쓰레기 감량화처리시설의 소멸방식은 음식물쓰레기를 투입·배출하는 방식에 따라서 구분하면 다음과 같다.
1) 연속 일괄투입 및 배출방식; 음식물쓰레기에 수분조정제, 발효미생물군 등을 첨가하고 온도 및 공기공급량을 조정한 후, 표준소멸용량의 음식물쓰레기를 매일 일괄투입하여 발효조(소멸조)내에서 미생물 등에 의한 발효 및 소멸과정을 거침으로서 음식물쓰레기를 요구하는 품질을 만족하는 유기물질로 변환시켜서 퇴비원료로 사용할 수 있도록 하는 방식을 말한다. 다만, 발효조(소멸조)내부의 온도는 섭씨70도를 초과하여서는 아니 된다.
2) 연속 정량투입 및 배출방식; 음식물쓰레기에 수분조정제, 발효미생물군 등을 첨가하고 온도 및 공기 공급량을 조정한 후, 표준소멸용량의 음식물쓰레기를 저장용기에서 매일 연속 정량 투입하여 발효조(소멸조)내에서 이송과정을 통하여 일정량의 발효품을 주기적으로 배출시킬 수 있는 구조이며, 미생물 등에 의한 발효 및 소멸과정을 거침으로서 음식물쓰레기를 요구하는 품질을 만족하는 유기물질로 변환시켜서 퇴비원료로 사용할 수 있도록 하는 방식을 말한다. 다만, 발효조(소멸조)내부의 온도는 섭씨70도를 초과하여서는 아니 된다.
- 가수발효분해방식
음식물쓰레기에 수분조정제, 발효미생물군 등을 첨가하고 일정량을 수분을 분사하면서 습식의 상태에서 미생물 등에 의한 발효과정과 전기가열 등에 의한 건조과정을 거침으로서 음식물쓰레기를 요구하는 품질을 만족하는 발효품(건조품)으로 변환시키는 방식으로서 음식물쓰레기를 발효 분해시킨 후에 분해하여 발생하는 폐액을 외부로 배출하는 방식이다.
출처: 환경부
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